De school is gevestigd in een stoer en licht gebouw. Er is genoeg ruimte om te leren, praktijkvakken te oefenen, te sporten en te ontspannen. Er is een restaurant met keuken, een banketbakkerij, een chocolaterie, computerlab, filmstudio, mediatheek, moderne gymzaal, een gezonde kantine en een ruim schoolplein/tuin.

In ons restaurant komen buurtgenoten voor lunch en diner. Leerlingen verzorgen, onder begeleiding van vakdocenten, de bereiding en bediening. In onze winkel worden zelfgemaakt brood, banket, patisserie en maaltijden verkocht.

Vatel grenst aan winkelcentrum Mariahoeve en is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Onze leerlingen komen vooral uit Den Haag, maar ook uit Leidschendam-Voorburg, Rijswijk, Pijnacker-Nootdorp, Wassenaar en het Westland.